Haferflockenmakronen

Zutaten

• 250 g Haferflocken, 125 g Margarine, 125 g Zucker
• 1 TL Backpulver
• 1 Ei, eine Prise Salz
• ein Päckchen Vanillezucker
• ein Eßlöffel Rum

So wird es gemacht...

1. Butter (in Stückchen oder schaumig gerührt) mit Ei und Zucker verrühren.
2. Haferflocken und Backpulver zugeben.
3. Gründlich durchkneten, bis ein glatter Teig entstanden ist.
4. Backblech vorbereiten (einfetten oder Backpapier)
5. Häufchen vom Teig auf das Backblech geben.
6. Ca. 15-20 min bei 180℃. Ober/Unterhitze backen.